Demandan a restaurante cubano Versailles por malas condiciones sanitarias

restaurante-versaillesEl emblemático restaurante cubano de la calle 8, el restaurante Versailles, fue demandado por malas condiciones sanitarias en el establecimiento según dice en los documentos de la corte.

La demanda fue presentada el pasado 11 de enero en el circuito de Miami Dade por Claudio Calderin, un antiguo empleado del local.


«Es lamentable que el señor Calderin se encuentra en esta situación», dice Durán, abogado que presento la demanda. «Se quejó internamente varias veces, tratando de obtener ayuda, y fue testigo de un aumento de las represalias que acabó en última instancia, en una separación.»

Por otro lado los dueños de Versailles catalogaron la demanda como frívola y aseguraron que exigirán compensación por los gastos legales que la demanda genere.

En la demanda se afirma que en el último trimestre de 2014 y en enero de 2014, Calderin comenzó a quejarse de que las condiciones eran cada vez más inseguras e insalubres en el restaurante, en particular las áreas de preparación, equipo de cocina, y de plomería, incluyendo «cucarachas en los postres , pelo humano en la comida, los pelos del cepillo de alambre en el arroz, astillas de vidrio rotos en las croquetas, [y] podridos, sin cocer, frío, rancios, y los alimentos mal presentados. »

El demandante presento algunas fotos para soportar su demanda contra Versailles.

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16 Comentarios

  • Janette Rodriguez julio 20, 2016

    Trabaje alli hace muchos años de manager assistent en realidad ahi Los impectores son pagados Por que se violan todas las medias de seguridad a Igienes Los empleados de la Cocina son Los peores pagados con tanto dinero que manejan Deberia de ser otra Cosa el restaurante con respecto a la camidas a Igiene Luego Los empleado Sudan tanto uno hace trabajo de 3 y Luego el su for cae en la comida hay Por Dios gracias que me fui a tiempo

  • Fran Palmer enero 23, 2016

    Lo mejor que hacen en ese restaurant es arroz blanco,huevo frito y la sopa de pollo mas n’a jjjjjjjj..

  • Chiplote enero 17, 2016

    Mami03 te voy a invitar a un carrito lunchero para que veas lo que es comer sabroso y limpio.
    Viva Donald Trump!
    Viva ICE!
    Viva los Minuteman!
    Let´s face it, The Cuban Adjustment Act must be modified

  • martha03 enero 17, 2016

    Kika, parece k eso es de acuerdo al turno de trabajo k te toke o el criterio k cada cual tenga de calidad y buen trato.

  • Kika enero 17, 2016

    Pues yo voy con frecuencia y me parece estupendo. Bueno y sabroso. Ambiente limpio con empleados y gente grata. De que hablan los que fueron solo una vez y no les gusto?

  • martha03 enero 17, 2016

    Pablo, eres igualito k los Castros, cuando los critican, no admiten las críticas y desvían la atención del problema real, para un imperialismo o mano negra detrás de esa crítica.
    No suelo ir a ningún negocio de Cubanos, pk en su mayoría, trasladan las malas prácticas de Cuba para el lugar k vayan, la ética del servicio es pésima y al menos, los k me atendieron ni sikiera hablaban inglés, se les olvida k están en US y mis invitados no sabían español.

  • Maritza enero 15, 2016

    Comi una vez hace como 2años y la comida era pésima,mal cocinada el pan del sandwich cubano estaba mas duro que un palo,dije no vuelvo mas .pero hace como 2semanas fui porque pensé que había cambiado la misma historia un asco de comida malísima parecía de hace 2dias de cocinaday un trato pésimo.Me alegro mucho que lo demanden por sancocheros y puercos.

  • Francisco enero 15, 2016

    Parece que el señor Calderin no estaba haciendo su trabajo ya que
    La posición de supervisor la tenía el
    Y era responsabilidad de el resolver
    Todas esas cosas que supuestamente dice que se quejó
    Él era quien tenía que resolverlas
    El negligente era el porque era parte de su trabajo

  • El Nuevo Cubano en Miami enero 15, 2016

    !!! Moringa ya !!!! … jajjajaj .. ya es hora que le cambien el nombre a ese restaurante para que se adapte a las nuevas relaciones y a las nuevas generciones … yo lo llamaria » La Paladar de la calle 8 » …. jajjaja … viste Pablo como suena distinto … caballero hay que actualizarse …

  • Victoria enero 15, 2016

    Nunca he tenido una experiencia
    Mala . La comida siempre buena

  • ricardo enero 15, 2016

    Hasta donde llega la estupidez???? Yo pense que tenia limites pero cada vez tengo mas dudas. Que tiene que ver el gobierno cubano con un restauran en Miami?? Hasta cuando???????

  • David enero 15, 2016

    Pablo, usted no se cansa de hablar tanta mierda, qué tiene eso que ver con Cuba?

  • Julio De Castro-Toirac enero 15, 2016

    Yo hoy me comi una sopa de pollo y estaba deliciosa.

  • Pablo Gonzalez enero 14, 2016

    Mis amigos quien sabe quien esta detras de esta campana difamatoria mi hermano Calderin estoy contigo seguro que esto proviene del gobierno cubano para tratar de despretijiar a un grupo de cu8banos valientes que nos oponemos a esa cruel y brutal dictadura que no tiene verguenza no dudo que esta foto haya sido tomada en cualquier lugar para despretigiar un lugar honorable donde nos hemos reunido los cubanos con valor y dignidad para condenar al regim en de la Habana que encabezan esas dos bestias politicas yo se que estos dos miserab les estan detras de esta gran infamia muestren pruebas verdaderas llevan mas de cincuenta y siete anos en la mentira y calumnias.ABAJO LOS VERDADERS ASESINOS Y MALOS GOBERNANTES LOS HERMANOS MISERABLES CASTROS.

  • martha03 enero 14, 2016

    Ya veo al abogado del Vesalles diciendo k esa foto pudo ser tomada en cualkier lugar.

  • martha03 enero 14, 2016

    No y si van a la «Carreta», acaban, fui una sola vez y el bistec k supuestamente debía ser tierno y jugoso era un cartón, dejé la comida tal cual en la mesa y por supuesto, no la pague, ni volveré jamás.

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