Dónde y cómo comenzaron sándwiches de helado cubanos es un misterio incluso en Tío Colo Bocaditos de Helado, una tienda de Hialeah que bombea cientos al día.
«Es una cosa antigua, creo, desde antes de la revolución», afirma Rosali Verdecia, de 23 años, quien junto con su esposo, José Hernández, abrió el lugar en 2008. En la tienda se pueden encontrar deliciosos bocaditos de helado cubanos de sabores tropicales como mamey y malta.
Por supuesto, los bocaditos de helado también están disponibles en los supermercados, aunque los bizcochos son rancios y el helado es limitado en sabores, según opiniones de los consumidores, quienes afirman que Tío Colo es el único lugar donde se pueden disfrutar de verdad.
Ubicado en 8051 W 24th Avenue, Hialeah, FL 33016.
