Un inventario de rutina realizado el 15 de marzo a la unidad gastronómica “Batalla de Ideas”, descubrió algunas irregularidades, lo que provocó la separación de su puesto de trabajo al administrador de la entidad, Rosmel González Izquierdo, porque según algunos trabajadores “ya era demasiado el robo”.
La Unidad Empresarial de Base (UEB) es la responsable de elaborar y distribuir la merienda escolar a las escuelas secundarias Eduardo Panizo Bustos y Pablo de la Torriente Brau. Ésta es una unidad subsidiada, cuyo objeto social son las ventas al crédito de los alimentos elaborados de la misma a la Dirección Municipal de Educación.
Catalina Kesell Martínez, una de las trabajadoras de la entidad declaró que “aquí todo el mundo sabía cómo se hacían las cosas. La mortadela que se compraba a la empresa de cárnicos siempre venía a un costo de 2 pesos (CUP) por cada kilogramo y se le daba una salida alterada en las trasferencias y en las ventas por lo menos a 38,95 y como esto es una unidad subsidiada, todo es por los mismos costos de producción”.
Aproximadamente por cada tonelada (1 000 Kg) de Mortadela NOVEL que entraba en la entidad el saldo de la cuenta 100-100 ascendía a un monto de 2 000 pesos, como le daban una salida con el costo de 38,95 se obtenía una ganancia de 38 950 pesos generando un sobrante equivalente a 948,652 kilos de embutido.
Una trabajadora, que no quiso dar su nombre, aseguró que esto “permitía saldar la cuenta por completo y lo demás quedaba a disposición del jefe, que se lo vendía a paladares o algunos compradores de otras unidades como la carnicería La Paloma”.
Yunier, jefe de turno aseguró que “el robo se hacía con todo lo que entraba: queso, salchicha, masa de croqueta y hasta con el pan; pero a lo que más se le alteraban los costos era a los que venían del cárnico y el combinado lácteo”.
No obstante, y a pesar de toda la evidencia y que las investigaciones continúan en la unidad gastronómica “Batalla de Ideas”, muchos hablan de que el responsable de esta estafa ya se encuentra trabajando en la Empresa Agropecuaria del municipio Bahía Honda.
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