Cuba como parte de sus reformas económicas incluirá cerca de 20 restaurantes en el programa de cooperativos no estatales según público «Martí Noticias». A partir de Octubre algunos restaurantes estatales pasaran a ser parte de cooperativas privadas para estimular la economía no estatal. La inclusión de los restaurantes son parte de un experimento que si resulta hará que muchos más restaurantes y otras esferas pasen a formar parte de cooperativas.
Otros sectores que podrían ser incluidos son la construcción, el transporte, mercados agropecuarios y producciones ligeras. Estos restaurantes estatales cedidos a las cooperativas competirán con los restaurantes privados que tanta fama han adquirido en la isla.
«El Gobierno tiene la esperanza de que los cooperativistas -orgullosos de sus negocios y motivados por las ganancias – ofrecerán un mejor servicio y productos de mayor calidad a los clientes, tanto si son turistas o compatriotas» dijeron expertos de Estados Unidos sobre el anuncio de esta reforma.
Cuba busca una solución a la poca eficiencia y baja calidad del servicio de las empresas del sector estatal y las cooperativas parecen ser la solución que han encontrado.
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