Los cubanos en especial lo mas viejos por lo general añoramos ese helado cremoso que tenemos en la memoria de Coppelia y del cual estamos convencidos que es el mejor aunque no sea del todo cierto. En Miami varias heladerías intentan imitar ese sabor para complacer a los cubanos sobre todo ofreciendo sabores típicos de la isla.
Azúcar es el nombre de una heladería en la famosa calle ocho de la Pequeña Habana que ofrece una gran variedad de sabores con exquisito sabor cubano.Suzanne Batlle es la cubana creadora de este exquisito lugar lleno de sabor que intenta recrear los sabores que los cubanos mas añoran.
Sabores como coco, mango, maíz, aguacate, mamey y mantecado. Muchos de los sabores que tiene en su local fueron sugeridos por cubanos la mayoría residentes en la calle ocho de Miami. El local esta ubicado en 1503 SW 8th Street Miami, FL 33135. En el video que les dejo a continuación Suzanne Batlle explica como fue que comenzó en este negocio.
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