La Semana Anual de Restaurantes Coral Gables (CGRW, por sus siglas en inglés) cumple 10 años este mes, una opción parecida a Miami Spice, pero en Coral Gables.
Es la oportunidad para degustar la comida de calidad más internacional de diferentes gastronomías, desde cocina española, italiana o francesa hasta la clásica americana, peruana o japonesa.
Unos 40 restaurantes participan este año en la 10ma edición de la CGRW, que aunque se presenta como una edición semanal se trata de un evento gastronómico que dura tres semanas, del 5 al 25 de junio.
La CGRW consiste en un menú de almuerzo o cena de tres platos a un precio fijo. Los restaurantes participantes de Coral Gables han preparado un menú especial, que incluye un aperitivo, un plato especial y un postre. El precio está reducido hasta un 20 % comparado con el precio regular del restaurante fuera de la CGRW.
“No todos los restaurantes están participando, hay que mirar en la página web oficial, pero el descuento consiste en que el precio total del menú ya está rebajado. Esto quiere decir que si uno ordena fuera del menú los mismos artículos que hay va a pagar un poquito más que si lo ordena como menú de la semana de CGRW será más barato”, aclaró Taciana Amador, directora ejecutiva del distrito de mejora empresarial de Coral Gables (BID, por sus siglas en inglés).
Los precios varían en dependencia del restaurante. Hay restaurantes que un menú completo cuesta entre 12 y 15 dólares y otros pueden tener un precio completo de 25 dólares.
“Aquí no damos un precio fijo para el almuerzo y la cena. Los restaurantes deciden cuánto costará el menú total. Y, según tu presupuesto, eliges adónde quieres ir”, aclara Amador.
“El único requisito que ponemos para entrar a formar parte de este programa, de esta semana, es que los restaurantes sean fine dinning table services, cena elegante, y además tenemos restaurantes convencionales. Todos con exquisita gastronomía. Estos son los que califican”, comentó Amador.
Entre las principales novedades de la CGRW destacan la incorporación de nuevos restaurantes como Copper 29 Bar, Plomo Taco Bar, que abrirá este mismo mes, el recién inaugurado Zucca y House Kitchen & Bar, entre otros.
Entre los restaurantes participantes de este año incluyen los favoritos locales Cibo Wine Bar, Divino Ceviche, Red Koi Thai & Sushi Lounge, entre otros.
Para conocer todos los restaurantes que participan y su menú completo, visite la página web oficial www.coralgablesrestaurantweek.com. Se recomienda reservar con antelación.
(Con información de el Nuevo Herald)
