Con vista al río Miami, un lote abandonado se ha transformado en el lugar de reunión más nuevo de la comunidad de la ciudad. The Wharf, un espacio al aire libre culinario, musical y de eventos, abrió el viernes 10 de noviembre en el 114 SW North River Dr.
El concepto, de la mente de los desarrolladores Alex Mantecon y Guillermo Vadell y el veterano de la vida nocturna Emi Guerra, encontró un término medio entre el lounge exclusivo y el restaurante de bajo costo.
«Muchos de mis clientes han envejecido y están buscando una experiencia diferente», dice Guerra. «Queremos dejar de hacer lo de la cuerda de terciopelo. Estamos tratando de hacer algo de calidad y valor».
En el muelle, los huéspedes son recibidos a bordo con cócteles, mariscos y otras comidas de chefs locales.
El lugar de temática náutica de 30,000 pies cuadrados, que incluye 6,000 pies cuadrados de toldo con toldo, ofrece aproximadamente 300 asientos a través de mesas íntimas y comunes, sillones y asientos de pedestal.
«Todo se trata de estar cerca del agua y hacer cosas divertidas durante el día», dice Guerra. «Aquí no hay pretenciosidad. Dimos un paso extra para hacer que este lugar se viera y se sintiera realmente diferente. La mitad es más frío y el otro optimista. Es lo mejor de ambos».
Garcia’s, el emblemático restaurante de mariscos y mercado de pescado ubicado a pocas cuadras de distancia anclará el Muelle con un mercado satelital y un bar en bruto con ostras, ceviches y garras. Los clientes pueden comprar mariscos para llevar u optar por un camión de comida para preparar y cocinar los artículos.
The Wharf. debutó el viernes, 10 de noviembre, en 114 SW North River Dr., Miami; 305-906-4000.
