El Versailles y el chef Michael Schwartz se asocian para recrear el sandwich cubano en una exquisita pizza, que estará a la venta todo el mes de septiembre

Una novedad para los amantes de la pizza y el sandwich cubano en Miami todo este mes, ya que podrán degustar de sus platillos favoritos en un todo en uno, recogió Miami Herald.

Y es que la pizzería de Michael Schwartz y el famoso restaurante cubano Versailles se unieron para traer la experiencia de la mejor comida al más puro estilo cubano en un platillo único.

Aunque la creación vio la luz por primera vez en enero de 2019, ahora ha vuelto para reiniciar el debut y convertirse en tu almuerzo favorito este septiembre. Se trata de un sándwich cubano abierto con un poco de queso extra, al tiempo que es también una pizza sin salsa de tomate, con exquisitos ingredientes como cerdo asado, jamón glaseado, con un toque de pan, mantequilla, pepinillos encurtidos, queso Fontina y Gruyere, por supuesto salsa de mostaza que no podría faltar, y por si fuera poco una croqueta del Versailles encima como sorpresa.

«He sido fanático de Versailles desde que me mudé a Miami a principios de los ’90», confesó Schwartz, chef ganador del premio James Beard, y sin duda la fuerza detrás de Michael’s Genuine Food + Drink en Design District y Amara Paraiso en la ciudad mágica.

«Como chef, aprecio mucho el compromiso de la familia de mantener las cosas simples, hacer las cosas bien y unir a la comunidad», añadió Schwartz feliz de retomar la colaboración con la familia Valls, propietaria del restaurante cubano más popular del exilio.

«Estamos encantados de asociarnos nuevamente con Harry’s Pizzeria. Nuestra familia es un gran admirador del Chef Schwartz y de todo lo que ha hecho por la escena gastronómica de Miami y estamos emocionados de que todos prueben esta versión del plato icónico de Miami», declaró por su parte Nicole Valls, propietaria del Versailles.

Podrás ordenar la pizza desde el 1 al 30 de septiembre.