Cuatro restaurantes de Florida en la lista de los 100 mejores de EE.UU según revista especializada

Florida sigue destacándose dentro del sector culinario de EEUU, y es que los restaurantes del Estado al Sol atraen no sólo por su belleza y diseño interior, sino también por la calidad de los servicios y los talentosos chefs con que contamos en Miami y en otras ciudades floridanas.

Un equipo de USA TODAY, publicó la lista de los mejores restaurantes y bares de Florida, este 2024, según OpenTable, el popular servicio de reservas en internet, y reveló cuatro de los altamente recomendados negocios gastronómicos, por su alta cocina, y por su excelente ambiente.

Djon’s Steak and Lobster House es uno de ellos, ubicado en 522 Ocean Ave. en la Melbourne Beach, en el condado de Brevard, con frecuencia este restaurante consigue críticas excepcionales, ofrece música de piano en vivo, cenas al aire libre y comida deliciosa.

Entre los platos preferidos de su clientela se encuentra el chuletón con hueso y los platos de cordero, los carnívoros también disfrutarán de la tira Wagyu New York o de una chuleta de costilla de ternera. Por su parte, los amantes de los mariscos les encantan las vieiras chamuscadas, los camarones y sémola silvestres y la langosta entera de Maine.

Otro restaurante que resalta por su excelencia en sus servicios e increíble oferta culinaria es Flavour Kitchen and Wine Bar en Cocoa Beach, Orlando.

En Flavour Kitchen, el chef Jason Bunin y su restaurante reciben críticas notables y la mayoría de los invitados están de acuerdo: tiene talento para llevar la comida a un nivel extraordinario de grandeza. La sugerencia de entrante es un tocino glaseado con chile y arce y chuletas de cordero asadas con paleta, mientras el plato principal que sugiere la casa es diferente cada noche, y de postre no debe perderse los espectaculares buñuelos de plátano.

Island Fish Grill en 111 5th Ave, Indialantic, es de los mejores si de mariscos se trata, este encantador establecimiento es ideal para celebrar ocasiones especiales, su oferta de pescado es única, lo que le ha hecho ganarse la preferencia de los lugares y los turistas. Una sugerencia de lujo son los pasteles de cangrejo caprese, o la pesca del día con costra de cebolla, así como la sopa de pescado.

Por último, Le French Restaurant en Carretera 1924. A1A, playa de Indian Harbour, también se lleva todos los halagos, con una versión moderna de la cocina francesa, Le French crea platos auténticos que hacen hablar a los invitados. Desde Coq au vin el plato emblemático de la cocina francesa hasta pato confitado, cualquiera de los dos combinará bien con algo de la extensa carta de vinos. Esta acogedora experiencia gastronómica hace que los huéspedes dejen críticas positivas sobre la selección, el servicio y la calidad de los platos.

OpenTable hace sus sugerencias basándose en datos de «más de 14 millones de reseñas de comensales, junto con calificaciones de clientes, demanda de reservas, porcentaje de reseñas de cinco estrellas, entre otros factores».