Las serpientes pitones birmanas, muy comunes en el estado de Florida, son una especie invasora que afecta el ecosistema local y la vida de otras especies en la regiรณn.
Las pitones se pueden cazar y eliminar en Florida, pero funcionarios de vida silvestre estรกn investigando si se les puede dar otro uso tal como el de la alimentaciรณn.
Expertos estรกn tratando de determinar si serรญa seguro para las personas comer esta especie de serpiente, y para ello deben determinar si los niveles de mercurio son demasiado altos para su consumo.
ยซTienes que mirar especรญficamente a las รกreasยป, explicรณ el Dr. Ben Abo a WINK. ยซNo es como el pescadoยป.
Abo dijo que comer pitรณn podrรญa ser seguro si no comes demasiado.
ยซNo tengo conocimiento de ninguna preocupaciรณn particular al respectoยป, dijo Abo. ยซMe sorprenderรญa mucho que estuvieras comiendo suficiente pitรณn para tener un nivel de mercurio que es realmente un problemaยป.
Pero esta no es una decisiรณn final; actualmente se encuentran en la etapa de recolecciรณn de tejidos de su proyecto.
Aunque no hay una recomendaciรณn oficial algunas personas ya la han comido y han comparado su sabor al del pollo.
Los funcionarios de FWC dijeron que la pandemia ha retrasado los estudios. Las pitones no son nativas de Florida y se consideran especies invasoras daรฑinas. Se encuentran principalmente en los Everglades y sus alrededores.