Inspectores estatales encontraron un roedor y excremento de rata en la cocina en Finnegan’s 2 en Lincoln Road la semana pasada.
Se ordenó el cierre del pub irlandés y esta no es la primera vez. También se ordenó el cierre de Finnegan’s 2 en junio de 2018 por un problema con roedores.
Las autoridades sanitarias permitieron la reapertura de Finnegan’s 2 luego de una limpieza y reinspección.
Algunas de las violaciones encontradas fueron:
- En el momento de la inspección se observó un roedor muerto dentro del baño de los empleados.
- Actividad de roedores presente como lo demuestran los excrementos de roedores encontrados. Se observaron aproximadamente 40 excrementos junto a la nevera portátil en la cocina.
- Grasa acumulada en el piso de la cocina y / o debajo del equipo de cocina
- Piso sucio / acumulación de escombros. Todo alrededor de cocina y bar
Los inspectores de salud estatales realizan inspecciones frecuentes y sin previo aviso a establecimientos para garantizar la salud de los residentes y la higiene en estos locales que sirven alimentos.
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