Inspectores de salud de la Florida encontraron cucarachas en el restaurante de Miami Cake Thai Kitchen y le ordenaron cerrar de manera temporal hasta que resolvieran las violaciones sanitarias.
Se permitió que Cake’s volviera a abrir después de una limpieza y una nueva inspección.
Cake Thai Kitchen está ubicado en 7919 Biscayne Blvd, Miami, FL 3313 y durante la inspección se encontraron las siguientes violaciones:
- Actividad de cucarachas presente como lo demuestran las cucarachas vivas encontradas. Se observó una cucaracha arrastrándose en la tubería en el comedor.
- Se observó una cucaracha arrastrándose en la pared que separaba el comedor de la cocina.
- Se observó cucaracha arrastrándose en la pared en el área de la cocina.
- Se observaron 4 cucarachas que se arrastran en la pared en el umbral entre el área de la cocina y el baño.
- Se observaron una cucaracha arrastrándose en el techo en el área de la cocina.
- Se observaron 8 cucarachas que se arrastran en el estante debajo del calentador enemigo que está directamente al lado del fregadero de 3 compartimientos.
- Cucarachas muertas en las instalaciones. Se observaron 4 cucarachas muertas en el piso en el área de la cocina.
- La certificación del gerente de alimentos expirada.
- El único medio para que el público acceda al baño es a través de un área de preparación de alimentos, lavado de vajilla o almacenamiento de alimentos.
La inspección completa se puede ver en el sitio oficial del estado de la Florida: Cake Thai Kitchen.
El sitio abrió sus puertas nuevamente el pasado 5 de febrero.
