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El Dr. Antonio Vázquez, especialista del laboratorio de Malacología del Departamento de Control de Vectores del Instituto de Medicina Tropical “Pedro Kourí” (IPK), aseguró durante un articulo publicado en la revista Juventud Técnica que el caracol africano que ha inundado Cuba se puede comer. «Si se cocina bien (mejor en olla de presión) no existirá […]
El caracol africano que tanto afecta a varias zonas de Cuba ha llegado a Pinar del Río. Un ejemplar de unos 12 cm se encontró en el poblado de Puerto Esperanza en el municipio de Viñales. El hallazgo fue validado el pasado 26 de junio en el poblado de Puerto Esperanza, perteneciente al municipio de […]
Los gigantes caracoles africanos se están comiendo todo en la capital de Cuba, devorando hojas, flores, cortezas e incluso huesos de animales muertos. Los caracoles, una de las especies más invasoras del mundo, pueden crecer hasta 8 pulgadas de largo y pesar una libra. Algunos cubanos usan los caracoles en ritos religiosos. Y los expertos […]
