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El mejor sándwich cubano del 2020 está en Miami Beach, asegura la revista digital Restaurant Hospitality en la cual el restaurante cubano Havana 1957 hizo destacar su alta cocina. El sitio web, que cubre las tendencias de la industria, noticias e información para propietarios de restaurantes, operadores y chefs, acaba de publicar su lista Best […]
El icónico sitio de comida cubana y productos característicos de la isla El Palacio de los Jugos en Miami presentó una demanda contra un restaurante de similar apariencia y nombre en Hialeah: El Patio de los Jugos. De acuerdo al Miami Herald, la demanda por «marca registrada» que se podrá discutir en corte federal está […]
Desde 1975 el restaurante de Kentucky Fried Chicken, ubicado en la 49 calle del west de Hialeah con la 8 avenida, ha estado vendiendo su receta secreta de flan cubano, siendo el único KFC de todo el mundo que prepara su propio flan de receta casera. Por solo $2.89 la ración personal de flan cubano […]
Caja Caliente, el popular sitio de tacos cubanos en Wynwood, ha anunciado que abre un segundo local, esta vez en Coral Gables. El nuevo local, que estará en el 808 Ponce de León, tendrá un espacio de 1500 pies cuadrados donde sentarán a entre 40 y 50 personas manteniendo su decoración tropical característica. La propietaria […]
Una nueva explosión de sabores cubanos llega al Coconut Grove de la mano del dueño del popular restaurante Ariete, ya establecido en el Grove. Ariete es un ya establecido negocio en Coconut Grove, y su dueño y chef, Michael Beltrán, ha anunciado el nuevo proyecto de un diner cubanoamericano en donde además trabajará el chef […]
Alec Fernández y su tía chef Victoria Carballo lanzaron el negocio de envío de croquetas «Dos Croquetas» hace dos años en Miami, desde entonces todo ha ido viento en popa. «Dos Croquetas» ofrece un servicio de entrega en línea, de croquetas hechas a mano de alta calidad a un precio razonable. Luego de dos años […]
Si quieres saber los mejores lugares para comer comida cubana en Miami, tienes que escuchar los consejos del nuevo libro de cocina del chef Guillermo Pernot, recoge USA Today. Para su libro se asesoró con la autora de libros de cocina cubano-estadounidense y profesora Lourdes Castro, juntos “buscaron recetas en toda la enorme isla caribeña, […]
El chef cubanoamericano Michael Beltran, propietario de Ariete de Coconut Grove lamentó que Obama haya ido a comer tacos y no comida cubana durante su visita en Miami. «Estas personas vienen a Miami, deberían estar comiendo comida de Miami», dijo Beltrán. «Deberían estar comiendo un sándwich cubano, frijoles negros o una frita …. Sí, no […]
El Palacio de los Jugos, un favorito de Miami para la comida cubana caliente lista para comer y los zumos recién exprimidos, lleva abierto en Miami Beach solamente par de meses, y no solo los locales lo adoran, también los turistas agradecen su buen sabor y precios asequibles. Con una calificación de 4.5 estrellas de […]
Calle Ocho es posiblemente uno de los mejores destinos de sandwhishes cubanos en Miami, y ahora el área tiene un nuevo lugar agregado a la mezcla: «Sanguich de Miami», que oficialmente hace su debut permanente este fin de semana. Sanguich de Miami hizo su debut original en la escena culinaria del sur de Florida en […]
