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En la jornada de ayer, 1 de octubre, se celebró el Día de la Croqueta en los condados de Miami-Dade y Broward, una fecha concebida para rendir tributo a uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía cubana en el sur de Florida. Este manjar surgió en Francia, pero en el contexto actual forma […]
Los fans de los Tennessee Titans que se trasladaron a Miami para disfrutar del enfrentamiento de dicho equipo con los Dolphins en el marco de «Monday Night Football» ya no tendrán la posibilidad de deleitar sus paladares con el icónico sándwich cubano de Versailles, un exquisito bocadillo que antes formaba parte de las ofertas gastronómicas […]
Recientemente, un restaurante vietnamita ubicado en el centro de Miami que ofrece una experiencia culinaria única ha sido calificado como uno de los mejores de nueva creación en Estados Unidos. Dicho establecimiento, que ha alcanzado en poco tiempo muchísima popularidad, figura en la lista de los 20 restaurantes nuevos más fantásticos de 2024, según Bon […]
El restaurante cubano Islas Canarias es un negocio familiar que ha logrado convertirse a lo largo de sus 50 años de existencia en un destino de referencia si de comer exquisitas croquetas caseras se trata. Fue fundado en 1977 por Raúl y Amelia García, quienes ya fallecieron, y desde entonces hasta ahora ha adquirido una […]
El restaurante Sanguich de Miami, que se erige como una de las opciones más fantásticas si de comer sándwiches cubanos se trata, acaba de inaugurar su cuarto local en Bayside Marketplace, cerca del mar, tras haber llevado su inigualable sabor hace apenas unos meses a Coral Gables. Desde sus inicios en el 2015 con una […]
El negocio gastronómico Sanguich de Miami, galardonado en tres ocasiones consecutivas con el Michelin Bib Gourmand, llegará a Coral Gables con la inauguración el próximo 7 de junio de un tercer establecimiento, que se erigirá como el más amplio de todos. El local escogido está ubicado en 111 Palermo Avenue en la planta inferior de […]
El restaurante Victoria & Albert’s, ubicado dentro del Grand Floridian Resort de Disney World, en Orlando, Florida, ha logrado obtener una estrella Michelin, erigiéndose como el primer establecimiento del famoso complejo turístico que resulta homenajeado con este relevante reconocimiento culinario. Dicho galardón se enmarca en la edición 2024 de la Guía Michelin para Miami, Orlando y Tampa, en la cual […]
Los organizadores del South Beach Wine & Food Festival (SOBEWFF) anunciaron su calendario de eventos para este 2024. El festival celebrará su vigésimo tercera edición desde el 22 hasta el 25 de febrero y ofrecerá más de 100 actividades. El SOBEWFF, también conocido como «Spring Break for chefs» se desarrolla anualmente en Miami y Miami […]
El popular chef, Douglas Rodríguez, ha visitado cuba incontables veces, a pesar de la desaprobación de sus padres, quienes huyeron de la isla cuando eran niños a finales de los años 1950, para nunca volver. El chef que convirtió en arte la tradicional comida cubana, planea viajar a Cuba otra vez en la última semana […]
