Los plátanos en tentación también conocidos plátano pícaro, son muy populares en el Caribe y es muy fácil de hacer.
Ingredientes
4 PLÁTANOS maduros( pero no pasados)
3 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas soperas de azúcar
2 cucharadas de vino seco
Modo de Preparación
Lavar los plátanos
Cortar las puntas o extremos de cada plátano
Sin retirar la cáscara del plátano cortar de un extremo al otro o a lo largo(quedando la cáscara como base de la vianda
Colocar las mitades de plátano en una bandeja para horno
Colocar fracciones de mantequilla por encima de cada mitad de platanos
Espolvorear el azúcar sobre los mismos
Introducir la bandeja en el horno a 220°C durante aproximadamente 25 minutos
Rociar el vino seco y dar 5 minutos más a la misma temperatura
Al servir extraerle la cáscara
