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Varias teorías vienen sobre el origen del nombre del trago, una de ellas, señala que a principios del Siglo XX el ingeniero Pagliuchi, quien era capitán del Ejército Libertador cubano, visitó la mina de hierro de Daiquirí, en la región oriental de Cuba, en las afueras de la ciudad de Santiago de Cuba. Al no […]
Ingredientes 1. 2 cucharadas de mantequilla 2. 1 taza de harina de trigo 3. 4 tazas de leche 4. 5 onzas de queso 5. sal, pimienta, nuez moscada Modo de preparación Derretir la mantequilla y añada la harina. Añada la leche de a poco a fuego lento, revolviendo constantemente para que no se hagan grumos […]
Un restaurante en Miami ha comenzado a vender hamburguesas con tostones y la receta se ha vuelto muy popular. Se trata del restaurante Pincho Factory que tiene varios locales en la ciudad entre ellos uno en el centro de Brickell. La hamburguesa con tostones es bastante simple, lleva plátanos fritos aplastados conocidos como tostones. La […]
Una cubana es una de las favoritas de la sexta temporada de Masterchef España, show transmitido por la cadena TVE, se trata de Ketty Fresneda; quien acaba de alzarse con el delantal dorado en el programa número diez, asegurando un lugar en la competencia, y consiguiendo beneficios para la prueba en exterior. Fresneda se convierte […]
La tortilla de plátano es una receta que a pesar de ser cubana muy pocos conocen, solo en algunos restaurantes y algunos hogares se ve este plato servido en la mesa, generalmente servido con frijoles negros y arroz dependiendo de los gustos de cada cual, pero este es definitivamente un plato exquisito que todos deberíamos […]
Como resultado de la colonización de Cuba por España, una de las principales influencias en la cocina cubana es la española. Otras influencias culinarias incluyen a África, y los franceses, de los colonos franceses que llegaron a Cuba desde Haití. Otro factor que contribuye a la cocina cubana es que Cuba se encuentra en un […]
El arroz imperial es un plato que los cubanos hemos hecho nuestros aunque se desconoce su verdadero origen. La receta del Arroz Imperial es muy fácil, cuenta con cuatro ingredientes principales el arroz, el pollo, el queso y la mayonesa. Aunque este último ingrediente algunas personas lo eliminan mientras que otros le agregan más cantidad. […]
El arroz con leche es uno de los postres favorito de los cubanos, aunque su receta es usada con varias modificaciones en diferentes países la receta cubana es una de las más deliciosas. El origen del arroz con leche en Cuba viene de los españoles que a su vez habían asimilado la receta de los […]
El pan cubano es conocido por su sabor característico debido a la cantidad de grasa que se utiliza para su confección. Donde primero se tienen reportes que se elaboró lo que hoy se conoce como pan cubano fue en la ciudad de Tampa por el año 1896 en la panadería La Joven. El pan cubano […]
El flan de huevo es una receta que se remonta a los tiempos del Imperio Romano y en el siglo VII se comenzó a conocer como flan. El Flan de huevo es muy popular en Cuba y es un postre casi obligado en cada casa donde haya cubanos. Aquí les dejo la receta y la […]
