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Los buñuelos, esos ricos dulces, tienen una larga historia, los primeros en prepararlos fueron los romanos y después en los territorios del Sur de la península ibérica. En Sevilla y Granada, eran postre típico los buñuelos fritos en aceite cubiertos de miel. Entre los cubanos también es un dulce popular por eso les enseñamos como […]
Ropa vieja es un plato de comida cubana que tiene sus orígenes en las Islas Canarias, España. La Ropa Vieja llego a la isla de Cuba junto con los inmigrantes canarios que debido a lo similar de las culturas se integraron rápidamente al caribe. Cuenta la historia que el nombre de Ropa Vieja vino de […]
Las croquetas de jamón son una de las más populares para preparar en la casa. Tienen un tiempo de preparación aproximado de 30 minutos es muy fácil preparar unas croquetas de jamón caseras. Ingredientes 1- 4 cucharaditas de mantequilla. 2- 1 cebolla picada 3- 1 taza de leche 4- 3/4 taza de harina 5- 1/2 […]
La carne de cerdo es parte de la cultura culinaria de los cubanos. Las masas de cerdo frito a la criolla son deliciosas e ideales para compartir unos tragos con amigos. Ingredientes 1. Cerdo joven 2. 6 Dientes de ajo 3. 1 Pizca de pimienta molida 4. 1 Pizca de comino molido 5. 1 Pizca […]
Las empanadas cubanas son uno de los platos mas sencillos y típicos de la isla es difícil encontrar alguien que no les guste. En los restaurantes cubanos y en las fiestas son especialmente populares y forma parte de cada menú donde hay cubanos. En Cuba y en varias áreas del Caribe se preparan de varias […]
El Arroz frito es una comida que siempre sale bien y gusta a todos. Contrario a lo que muchos piensan el origen del arroz frito no es China sino el estado de California, en Estados Unidos durante la construcción del ferrocaril Este- Oeste que atravesaba todo el continente norteamericano. En un principio, el arroz frito […]
La pizza cubana tiene características especiales, puede no ser la mejor del mundo, pero es la nuestra y de seguro muchos que viven fuera la añoran. Por lo general la pizza cubana es de masa gruesa, con queso fundido y salsa de tomate creando una mezcla de sabores difícil de olvidar. Aqui les dejamos una […]
El casco de Guayaba es uno de los dulces predilectos de los cubanos. Muy fácil de preparar y muy rico cuando se sirve con queso crema. Ingredientes 1- 2 libras de guayabas. 2- 1 taza de azúcar blanca. 3- 1 ramita de canela. 4- agua. Modo de Preparación 1- Lave las guayabas, píquelas al medio […]
