Una de las delicias que caracteriza la comida cubana es sus exquisitos platos hechos a la parrilla, con ese carbón que da un sabor peculiar. Pues hay un lugar de la capital cubana en el que se especializan en estas delicias. El Restaurante Paladar La Fontana es reconocido como la mejor parrilla de La Habana. Se encuentra ubicado en la Calle 46 esquina a la calle 3ra A, número 305, en Miramar, Playa y ofrece su menú en un horario de 12.00 a 24.00. Desde su apertura en 1995 intentan brindar más de 60 en su menú, caracterizado por el sabor cubano.
Las parrilladas de carnes y pescados, cordero, los parguetes a la brasa, pastas, pinchos mixtos, cortes de carne, conejo, pulpo al carbón, pollo y embutidos artesanales son los preferidos por sus visitantes: cubanos y extranjeros. Todo esto acompañado por deliciosas guarniciones de frijoles negros, purés de malanga o papa o ensaladas. Además cuentan con una variada carta de vinos en un bar de tapas, en el que podrá degustar tragos y cocteles. La decoración es de primera, y el servicio muy eficiente. Algunos coinciden en que los precios, del menú y la carta de vinos, son un poco altos. Pero todos los que lo visitan están de acuerdo en que es un lugar para pasar una agradable velada, ya sea en reuniones familiares, de negocios o en pareja.
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