Restaurante privado en Cuba “La Guarida”

Paladar La Guaridaa“La Guarida” es un restaurante privado o paladar ubicado en Concordia No.418 /Gervasio y Escobar, Centro Habana, Ciudad de la Habana, Cuba. El restaurante tiene una decoración estilo palacete típico de la calles de Centro Habana con una mezcla de destrucción y lujo reflejo de la Cuba actual. El restaurante cubano es visitado por importantes figuras de la cultura cubana y personal diplomático radicado en la Habana.

“La Guarida” abrió sus puertas en 1996 y desde entonces han trabajado para crear un ambiente propio de las noches habaneras antes del 59. Lo que impulso a los creadores del restaurante fue la filmación de la película «Fresa y Chocolate» donde en 1993 filmaron una escena de un «paladar» en la casa de los actuales dueños.


El menú del restaurante es típico cubano y cuenta con una gran selección de quesos y vinos además de espacio para fumar habanos. Los restaurantes en Cuba han aumentado desde que se permitió la pequeña empresa a los cubanos y aunque aún no son accesibles a la mayoría de los cubanos trabajadores es sin duda un incentivo al cambio.


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16 Comentarios

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    El Gollo abril 27, 2013

    Solo aclarando, la comida de la Guarida, no es tipica cubana, para nada…es una fusion, algo parecido al concepto Nuevo Latino, en Cuba, no se puede inventar mucho, por la falta de productos de calidad, no obstante a las dificultades, La Guarida siempre sera ejemplo de lo que se puede hacer cuando hay escasez, se come muy bien, te tratan excelentemente, que es caro, eso lo sabe todo el mundo. Ahhh a los sapingos que siguen hablando mierda todo el tiempo aqui…..no tengo nada que decirles, ajajajajaj

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    Pablo Gonzalez. marzo 13, 2013

    La verdad, es que muy pocos ciudadanos cubanos, pueden darse el lujo de ir a estos restauranes,la mayoria de los trabajadores, no les alcanza su salario, ni para conseguir lo necesario,para el diario vivir, menos le va a dar para estos lujos, es solo para una clase de privilegiados,por eso repito cien veces lo mismo, mas que paladares y lujos, nuestro pueblo , necesita, su democracia y libertad, que solo vendra con la caida, de lois hermanos facistas Fidel y Raul Castro Ruz.

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    MARIA LIMA marzo 13, 2013

    dale cruz sigue es interesante saber lo que muchos no sabemos , bien por ti siempre hay personas que saben la verdad de las cosas y la sagan a la luz , en cuba muchos viven bien y el barrendero , claro el no podra ir al restaurant , si tiene 2 cuc claro que lo va a invertir en una botella de aceite para su casa si le alcanza

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    martha03 marzo 12, 2013

    Bueno Pedro, el gobierno debería encargarse de limar esas diferencias sociales protegiendo a los desfavorecidos, como? con cupones de alimentos, con beneficios a las familias numerosas, con beneficios y planes de  reincersion laboral a los millones  k han perdido sus empleos, con planes para los ancianos, conozco muchos ke se encuentran en situaciones de invalidez total y no reciben ningún apoyo por parte del gobierno, con ayuda a los jubilados de 200 pesos, los cuales están en estado de indefencion total y el gobierno se hace como el ke no se da cuenta. Lo ke si no debemos aceptar es confundir «igualdad» con «igualitarismo» y aplicar la facil y antigua formula de ke para ke no haya diferencias sociales vamos a aplastar a todo el ke tenga posibilidad de desarrollarse, en otras palabras; » vamos a hacer a todos muertos de hambre y desfavorecidos para ke no hayan diferencias sociales»

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    pedro marzo 12, 2013

    QUE MIERDA..el cambio va traer garrafales diferencias sociales……

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    Cubanita20.02 marzo 12, 2013

    Hahahahaha me encanta como la gente siempre se faja aqui!!!! 

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    Pablo Gonzalez. marzo 11, 2013

    Es para Camaleon el escrito.

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    Pablo Gonzalez. marzo 11, 2013

    Camelon, la verdad no la saben muchos, porque no tuvieron la oportunidad de vivir, desde que entraron y muchos nacieron durante el proceso revolucionario de porqueria, y ellos les ensenaron la historia de Cuba, a su manera,tu ves que a Camilo Cienfuegos tienen su imagen en la Plaza de la Revolucion,lo usaron como un simbolo revolucionario, siendo lo contrario, que ellos lo asesinaron, por desobedecer, ordenes de Fidel Castro Ruz, esto hay que repetirlo, hasta que esos dos asesinos paguen por este y todos los crimenes que han cometido, fueron personas las que le quitaron la vida , no animales, a ti te parece aburrido, pero a otros, les parece interesante y educativos, mis comentarios, no soy monedita de oro para caerles bien a todos, tu ve que hay algunos que me critican, pero las verdades son verdades,y muchos cubanos, que no la saben, necesitan saber que clase de delincuentes, estan gobernando nuestro pais, siento aburirte, pero seguire criticando, a los dos hermanos malditos.

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    camaleon marzo 11, 2013

    no tiene usted otro tema de conversacion, para variar, aburres con lo mismo, ya todos sabemos ke son homoxesuales, asesinos, ladrones, pero chico es la misma cantaleta 20 veces al dia sin variar, ve pa cuba y ponle na bomba y deja tanto tacataca, que aburimiento,

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    Pablo Gonzalez. marzo 11, 2013

    Luis pobre cubita, gracias a esos dos tiranos, que tienen la culpa de toda la desgracia, de nuestra patria.

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    luis marzo 11, 2013

    pobre cuba

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    armando marzo 11, 2013

    A ver a ver. Es un restaurante PARTICULAR, tanto como los de aqui. Aqui tambien hay restaurantes desde los mas baratos hasta los mas caros donde solo van las figuras dde Holywood, los senadores y los millonarios. Este es un sistema libre y democratico… acaso nno es eso lo que queremos para CCuba Pablo, Omar y todos los que lo critican? Conio caballeros se pasan ustedes en la criticadera! Palo porque boga y palo porque no boga! Seguro que si la nnoticia fuera de un restaurante estatal con precios bajos y pa to el mundo tambien lo ivan a criticar y decir que si escobita nueva barre bien, que si denle tiempo a que el administrador se robe las cosas, etc etc etc… esto es un signo de CAPITALISMO FLORECIENTE en Cuba, y eso acaso no es lo que queremos! 

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    omar marzo 10, 2013

    y todavía algunos aplauden este tipo de cosas…este restaurante es una prueba mas de la repugnante realidad que vive la cuba de hoy…apto para personal diplomático…personalidades de la intelectualidad,,artistas,,ect ect…algún obrero de taller..algún maestro..médico..trabajador de servicios comunales puede ir hasta allí???……que política tan falsa…nada… DOS MONEDAS UNA MISMA MENTIRA.

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    peter marzo 10, 2013

    Bueno, de acuerdo con Pablo, pero mientras esa libertad llega, es bueno saber que hay un lugar a donde ir en caso de que algun dia vaya a la Habana. Por otro lado pienso, que el contacto con las cosas buenas y con algo del exterior, es estimulador para que los cubanos de allá luchen por algo mejor

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    Cruz marzo 10, 2013

    Primero ese restaurante Es conocido Como «LA GUARIDA» no » LA GUARDIA » jajajajaja yo vivi los ultimos Anos en cuba al frente en el 417 y me se todas o casi todas las historia de los dueno, PADRE e HIJO tremendas GUERRAS entre Ellos por ese restaurant. Claro quien lo esta manejando Es el hijo, porque la Esposa del hijo valla que Si Es la que manda jajajajaja, bueno les cuento un poco jajajaja Ellos tienen grandes influecias en cuba, viajan al Pais que quieran la mayoria de los embajadores van almorzar y comer alli. Pues este joven tiene 2 hijos los cuales nacieron en otro Pais Como espana el mayor y el menor en los estados unidos. Ya que Ellos tenian muy buenas influencia no les fue complicado al contrario todo muy facil, Como dice el dicho el dinero mueve el mundo. Ese famoso restaurant Es famoso gracias a la pelicula Llamada FRESA y CHOCOLATE » la cual Firmada desde la azotea de mi ex-casa . Si les cuento tienen mucho de que hablar, Su comida. Super cara. Bueno en fin. Los duenos hacen en cuba los que se les da la gana. El dinero mueve el mundo. Si quieren saber mas chismes dejenme saber ah aha ha jajajjajaaja . 

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    Pablo Gonzalez. marzo 10, 2013

    Esto no es el lo que necesita, nuestro pueblo,nuestra patria lo que anora y pide a gritos, es la democracia y libertad, liberen a todos los presos politicos, que respeten la libre expresion, que no opriman mas a nadie, que quiera expresarse libremente, que existan diferentes partidos partidos politicos,que puedan participar, sus candidatos, en elecciones libres, el saborear paladares es algo secundario,si nuestro pueblo sigue atados con las cadenas del castrismo,seguira todo el pueblo enmcerrado, en la carcel castrista y sus ideas fracasadas.VIVA CUBA LIBRE, ABAJO LA IGNORANCIA Y ESCLAVITUD.

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